Fêtes de fin d’année

Célébrez vos fêtes de fin d’année à l’Hôtel Parc Belair !

Pour Noël ainsi que pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, nous vous proposons deux formules.

Une formule comprenant le menu, et une formule comprenant le menu plus la nuitée au sein de notre hôtel Parc Belair.

 

Découvrez notre menu de Noël
Apéritif de Bienvenue
Champagne et petits fours salés
Mise en Bouche
Velouté de volaille et chips de jambon du pays
Entrée Froide
Terrine de foie gras truffée, confiture de figues violettes et brioche dorée au four
Pause
Sorbet poire à la marinade de coings au poivre de Java
Viande ou Poisson*
Filet de bœuf et son crumble de fruits secs, crémeux de potiron à la cannelle et fèves caramélisées
Ou
Médaillon de lotte en croûte de macadamia et écorces d’oranges, compotée de potiron au miel, velouté de mandarine
au lait de coco
Douceur
Griottes de Fougerolles relevées aux notes de pistaches
Bûche de Noël
Café & petits fours

 Découvrez notre menu de Nouvel an
Apéritif de Bienvenue
Champagne et réductions salées
Mise en Bouche
Velouté de potimarron, petit croustillant de magret de canard
Buffet d’Entrées
Les foies gras et salaisons
Les crustacés
Les poissons fumés
Les huitres
Plat Servi sur Assiette
Mignon de veau aux éclats de noix,crémeux de châtaignes au Porto,
légumes croquants, champignons des bois
Buffet de Fromages et de Desserts
Café et Mignardises
Champagne à Minuit
La soirée sera animée par l’orchestre Sweet Emotions avec
au chant la charmante Grace et M. Bonne Humeur et au
clavier Gaston l’homme orchestre, ainsi que par le trio Troïka

Comments (2)

What about live music for New Years Eve?…

Hello,
The evening will be animated by the Orchestra Sweet Emotions with the singers Grace and M. Good Mood & by the trio Troïka !
Best,
Valérie Saggese – Marketing & Communication Manager

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