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F&B Operations Manager

Goeres Hotels recherche actuellement, pour une entrée immédiate ou à convenir, et pour l’ensemble de nos sites un :

F&B Operations Manager (m/f)

 

Vous serez en charge de l’ensemble de la partie restauration du groupe en respectant les objectifs et les coûts fixés par la Direction.

Description du poste

  • Définir la stratégie pour l’ensemble du département
  • Optimiser l’organisation du département F&B afin d’assurer une rentabilité des établissements
  • Etablir le budget prévisionnel annuel, les forecasts quotidiens et les besoins en ressources
  • Analyser la faisabilité des nouveaux projets F&B (propositions, développement de nouveaux concepts F&B)
  • Assurer une présence opérationnelle au sein des divers restaurants
  • Veiller à la satisfaction des clients (gestion et suivi des réclamations)
  • Gestion des équipes « service » (planning, intérim, management de proximité, relais entre les équipes, la Direction Générale et les Ressources Humaines)
  • Collaborer avec les départements sales & marketing pour la promotion de la restauration
  • Assurer le « Duty Management »

Profil recherché

  • Véritable leader et meneur d’hommes, vous savez vous rendre disponible pour l’ensemble de vos équipes, et jouer le rôle de médiateur quand la situation se présente
  • Vous êtes rigoureux et organisé, et disposez de bonnes capacités analytiques et financières
  • Vous maitrisez les différents outils informatiques mis à votre disposition (pack office, Opéra, Pokky, Micros)
  • Vous maitrisez à la perfection le français, ainsi que l’anglais. Toute autre langue parlée sera considérée comme un atout.
  • Vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire

Chef de Rang

Pour notre restaurant Le Bistrot Grill, situé au sein de l’Hôtel Parc Belair face au Parc de Merl et à proximité du centre-ville, nous recherchons pour entrée immédiate ou à convenir:

Chef de Rang (h/f) – Service continu

 

D’excellente présentation vous justifiez d’une expérience significative de 2 à 3 ans en service restaurant à la carte ou brasserie haut de gamme.

Description du poste

  • Veiller au bon déroulement du service, dès l’accueil et jusqu’au départ du client.
  • Mise en place de la salle et du buffet selon nos standards.
  • S’assurer de la satisfaction des clients (conseils en vins etc.)
  • Participer à la réalisation des plannings de travail.
  • Réaliser des inventaires de fin de mois et participer à la gestion des stocks.
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l’utilisation des machines et le service aux clients.

Profil recherché

  • Idéalement issu d’une école hôtelière
  • Vous avez des connaissances professionnelles en anglais et/ou en l’allemand, toute autre langue est un plus.
  • La maîtrise de l’outil informatique ainsi que le système de caisse « Micros » est un avantage.
  • Homme/femme de terrain vous avez un excellent contact clientèle, et êtes ouvert, motivé, et flexible.

Nous vous proposons un travail varié et intéressant, principalement en coupure sur le service de midi ainsi que du soir principalement dans le restaurant le Bistrot Grill proposant une cuisine internationale, en contrat à durée indéterminée à 40 heures /semaine.

Si le service n’a plus de secret pour vous et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et sympathique, alors n’hésitez plus et postulez.

Réceptionniste tournant(e)

Goeres Hotels recherche pour ses 4 hôtels (Parc Belair, Parc Plaza, Parc Belle-Vue, Parc Beaux-Arts) tous situés à Luxembourg ville, en remplacement d’un congé parental, pour entrée immédiate ou à convenir :  

Un(e) Réceptionniste tournant(e)

CDI

Description du poste

  • Check-in/Check-out
  • Anticiper/Répondre au mieux aux besoins des clients tout en assurant la vente des prestations
  • Renseigner parfaitement les clients sur les produits et services proposés dans chacun de nos Hôtels et Restaurants
  • Gérer les plaintes clients
  • Mettre à jour des fichiers via le logiciel Opéra
  • Communiquer les informations nécessaires aux différents départements et aux différents Hôtels.

Profil recherché

  • Idéalement issu d’un Bachelor ou d’un Bac+2 en Management Hôtelier
  • Expérience réussie d’au moins deux ans sur un poste similaire
  • Maîtrise parfaite de l’anglais, de l’allemand et du français, toute autre langue est considérée comme un plus
  • Maîtrise de MS Office, la connaissance du logiciel Opera est un atout
  • Dynamique et autonome, vous disposez d’un bon esprit d’équipe et d’un bon sens du relationnel

Femme de charge polyvalente (m/f)

Goeres Hotels recherche pour ses 4 hôtels (Parc Belair, Parc Plaza, Parc Belle-Vue, Parc Beaux-Arts) tous situés à Luxembourg ville, en remplacement d’un congé maternité, congé parental,  pour entrée immédiate :  

Une Femme de Charge polyvalente (m/f)

CDD

Description du poste

  • Travail en chambre
  • Ménage

Profil recherché

  • Personne de confiance, sociable et présentation soignée
  • Rapidité d’exécution et capacité à travailler de manière autonome
  • Débutant accepté, toute expérience supplémentaire dans le domaine constituera un atout
  • Disponibilité et grande flexibilité
  • Maîtrise du français

L’horaire de travail peut varier en fonction des besoins du service (8h00 – 16h30, 9h00 – 17h30 ou 12h00 – 21h00).

Nous vous proposons un travail varié dans un cadre agréable et au sein d’équipes dynamiques et chaleureuses.

Aucune offre ne correspond à votre profil ? Tentez tout de même votre chance en postulant spontanément, nous pourrions faire appel à vous !

Parc Belair Management S.A / Goeres Group Luxembourg
Département Ressources Humaines
Mme Nadine SAGRILLO / Mme Khadija TIZGHOUINE
111, avenue du X Septembre
L-2551 LUXEMBOURG

recrutement@goereshotels.com

Vous vous reconnaissez dans l’une de ces descriptions ? N’attendez plus et remplissez le formulaire vous permettant de postuler en ligne. L’un de nos responsables du département Ressources Humaines reprendra contact avec vous.

Aucune offre ne correspond à votre profil ? Tentez tout de même votre chance en postulant spontanément, nous pourrions faire appel à vous !

Parc Belair Management S.A / Goeres Hotels Luxembourg
Département Ressources Humaines
Mme Nadine SAGRILLO / Mme Khadija TIZGHOUINE
111, avenue du X Septembre
L-2551 LUXEMBOURG

recrutement@goereshotels.com

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